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世界上最长的一桌酒席 贵州省一张桌子上坐了两万多人

来源: 网络 时间: 2019-10-08 阅读:

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世界上最长的一桌酒席

北京时间10月28日,正值农历九月初九重阳节,位于贵州省丹寨县的万达小镇举办一场万人长桌宴,2140米的长桌摆在小镇的小广场上,在这个长桌上摆满了苗族传统的美食佳肴。邀请当地寨老、村民及省内外游客品赏特色小吃,共度重阳佳节,感兴趣的可以看看世界上最长的火车。

长桌宴会共邀请当地寨老和村民,以及专程赶来参与体验的省内外游客21433人共吃一桌饭,场面壮观。贵州省黔东南州苗族、侗族的长桌宴是民众宴席的最高形式与隆重礼仪,到今天已经有上千年的历史了。一般长桌宴只有在重大节庆、集体联谊、接待贵宾等重要活动中才会出现,摆满了像古藏肉、糯米饭、韭菜根等苗族的传统佳肴。

中国古代酒席介绍

古人席地而坐,“筵”和“席”都是铺在地上的坐具。《周礼·春宫·司几筵》的注释说:“铺陈曰筵,籍之曰席“。意思是说:铺在地上的叫做“筵”,铺在“筵”上的叫做“席”。所以“筵席”二字开始是坐具的总称。《诗经》中有:“肆筵设席”之说,“筵席”二字就具有了酒馔的含义。记述战国,秦汉之间的《礼记》中记述:“铺筵席,陈尊祖,列豆。”这时,筵席又含有进行隆重正规的宴饮的意思,从这个意义上“筵席”这个名词被沿用下来,后来专指酒席。

齐国在春秋战国时期一直以泱泱大国之风称雄于各诸侯国,赢得了“天下膏腴之地,莫盛于齐者”的美誉。这期间逐步形成和发展起来的齐地饮食文化,成为中华饮食文化的重要组成部分之一。临淄即齐国故都。

临淄民间婚宴,是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。

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