番茄牛肉汤怎么做好吃呢

我们都知道平时多喝一些汤类能够让我们身体更加的健康，尤其是在寒冷的冬季刚从外面回到家中如果能够喝上一碗热气腾腾的汤类，顿时让我们的身体觉得特别的温暖，而且也会有满满的幸福，其中番茄牛肉汤就是生活中最常见的一种汤类，它的营养价值丰富而且味道美味，但是想要把它做好我们也需要掌握它的做法，下面一起了解一下番茄牛肉汤怎么做好吃呢。

番茄牛肉汤怎么做好吃呢

【原料】

熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。

【制作过程】

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片

2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码

3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

上面就是对番茄牛肉汤怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们知道想要是番茄牛肉汤的味道更加鲜美，我们要购买一些新鲜的牛肉和西红柿搭配在一起进行制作，另外在这个过程中一定要等牛肉快要成熟即将出锅之前再放入西红柿，否则放入过早，就会严重的影响到整道食物的美观。