一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是一个重要的致癌因素。那么，怎样才能远离致癌因

买木耳时怎样鉴别木耳呢木耳的质量好坏怎么看呢？1、黑木耳鉴别黑木耳由于生长环境不同、采收季节不同和晾晒程度不同，会形成5种次品耳。其品种特征如下：拳耳：因在阴雨多湿季节晾晒不及时所形成的，在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。流耳：在高温、高湿

初夏来临，是感冒高发的季节。发烧、乏力、打喷嚏，感冒的症状每个人都熟悉。一旦出现这些症状，不少人就自己当起了大夫，按照经验用药。专家表示，过敏性鼻炎、急性肾炎等常见病的早期症状，与感冒相当近似，若不细心鉴别，极有可能因当作感冒治疗用药而延误

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼，也将会中毒，甚至致畸、致癌。如何鉴别污染鱼？鉴别污染鱼的方法与技巧鉴别污染鱼的方法

牛奶是人们非常喜欢的营养品。其营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成

当我们咳嗽并且感觉呼吸困难时，大部分人都只会觉得这是感冒咳嗽引起的，应该没有多大问题的。即使有时会伴随着产生胸闷，也觉得没什么。不知道你们有没有想过可能是另一种疾病引起的呢，胸腔积液和严重感冒咳嗽的临床表现相似，但对人体危害极大，那么我们该

坐骨结节囊肿，可能人们一听到这种疾病的话，都会不由的紧张和恐惧，因为这听起来似乎会给我们的身体健康，带来很多的影响，但实际上这种现象在现代生活当中并不少见，尤其是老年人更容易受到这些疾病的影响，所以下面就为大家具体介绍一下，鉴别和诊断的方法

海参是一种滋补的佳品，随着人工养殖的普及海参的价格开始下降，普通百姓开始可以吃的起海参，有些人看到了商机开始经营，竞争的加剧无良的商家开始打起了海参的注意，通过糖泡海参来增加海参的重量，提升海参的卖相。下文我们将为大家详细的介绍一下糖干海参

3个妙招鉴别高品质香水鉴别高品质香水方法：1、看色泽以天然香料调制而成的高级香水，都有它本来的颜色，且大都是琥珀色或褐色，看起来很像宝石，比如，从茉莉、玫瑰或水仙等天然鲜花中所萃取的精油都呈黄色、褐白或绿褐色；此外，香水中所添加的魅惑香气物

炼乳是一类浓缩的乳制品，一般以牛乳为原料。炼乳分甜炼乳和淡炼乳两种。炼乳的质量可从色泽、气味、滋味、组织状态、品尝等几方面来鉴别。（一）色泽优质的炼乳色泽均匀一致，呈乳白色，稍带微黄，有光泽。劣质炼乳色泽不纯，多呈米黄色、淡肉色、褐色等，有

很多人把枸杞当做保健品每天熬粥、泡茶喝，导致其市场需求量不断增加。近年来，一些不良商家为了迎合人们的消费心理，打起了给劣质枸杞染色的歪主意，来蒙骗外行的消费者。于是，如何鉴别染色枸杞就成了一个重要的问题。一、根据形状鉴别染色枸杞宁夏枸杞和内

鉴别食品卫生安全办法包含9个试验（食盐与亚硝酸盐区别、真假碘盐、鸡蛋新鲜度的鉴别等），和6类讲解（豆芽、食用油、果汁、乳类、豆浆、面条类）。教您几招1.用化肥、洗衣粉浸泡的豆芽色泽灰白，根短粗壮、无根或少根，豆粒发蓝;将豆芽折断，断面有水分

一般来说脊髓炎大都是由病毒感染所致，因此患者们对病毒性脊髓炎如何诊断鉴别还是需要搞清楚的。由于它与很多疾病都有一些相似之处，只有及时察觉，并与这些疾病区分开来才能避免误诊现象发生。毕竟只有系统的诊断之后才能根据具体的病情制定科学的治疗方案。

对于男性来说如果是出现了小便刺痛的情况问题往往要比女性严重的多，这主要是因为男性尿道口直接连系着生殖系统，所以男人小便刺痛一定要注意及时的进行辨别诊断，从而针对性的进行治疗才是。不过很多男性朋友在出现小便刺痛的时候都会不知道是什么疾病引起的

每个人当然想要生育一个健康的宝宝，也是因为这个原因，任何的异常都是新手父母所关心，而新生儿溶血症就是一种危害现代孩子健康的疾病。而对于新手父母来说，为了更好的区别诊断新生儿溶血症，有必要进行新生儿溶血症的鉴别检查，只有经过专业的检查，才能找

怀孕对于女性朋友来说是一件非常重要的事情。从怀孕初期到后期都有规定的孕期检查，但是我们了解每个家庭都想尽早的知道宝宝的性别，尤其是新妈妈们。一般情况下需要月份大一些才可以鉴别的，有的孕妇就会有怀孕八个半月胎动厉害的现象。那么怀孕八个半月胎动

教你鉴别真假黑皮花生教你鉴别真假黑皮花生黑色花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能，黑花生衣色素

首先就是豆浆的颜色，别买灰白色的。用黄豆打的豆浆是乳白色或淡黄色，质量差一些的则呈白色或灰白色。而一旦是用豆浆精冲出来的，颜色要淡。其次就是味道。鲜豆浆有豆香味且略带豆腥味，用豆浆精勾兑的则豆香味很淡，有的甚至有奶香味（豆浆精中的香兰素散发

对于一个女性来说，为了保证自己的健康，一定要保障自己催乳素的正常状态，才能让自己远离疾病，然而有些女性，由于催乳素偏高，给自己的身体带来很多的伤害，所以很多女性想了解一下女性催乳素高诊断的鉴别，为了你能尽快了解，就来看看下面的介绍。一)症状

据了解，染色橙子往往在进货时就被上了色。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍，染色橙子肯定对身体有害，染色剂中的有害物质需要一定时间才能完全挥发，要是达不到挥发周期，有毒物质将会残留在果实里，长期食用毒素会在人体积存，对肾脏、肝脏

现在有越来越多的蔬菜和水果提早上市，这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来

水晶灯的搭配知识-水晶灯饰的质量鉴别和标准水晶灯的色彩搭配：水晶灯的垂饰规格是否统一关系重大。水晶灯之所以能绽放出耀眼夺目的光芒，显现出华丽尊贵的气质，无不倚仗一身通体晶莹的串串垂饰，如若层层叠叠的垂饰大小体形不一，那势必影响水晶灯整体美感

有很多的女性由于种种的原因，阴道流黑色的东西，就让自己特别的烦恼，认为自己阴道流黑色的东西，会对自己身体构造很严重的伤害，所以很多女性，想具体了解一下阴道流黑色东西鉴别诊断，为了你能尽快的通过鉴别诊断，得到有效的治疗，就来看看下面解答。鉴别

现在气温升高，食品很容易发生变质，日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒。像我们常喝的奶制品，在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境，这样才能避免因保存不当导致牛奶变质。针对如何判断牛奶是否变质这个问题，不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀

粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条是生活中常见的一种食物，各种吃法不同，但是怎样才能选购优质的粉条呢？如何辨别粉条的质量？鉴别粉条质量的方法鉴别粉条质量的方法一看：首先看光泽，优质粉条呈半透明状而且有光