7种蔬菜炒熟才能吃哪些蔬菜是需要炒熟才能吃四季豆这个应该不少小伙伴知道，四季豆如何没有炒熟就吃的话，四季豆中的的皂素会强烈刺激消化道，刺激人体的肠胃，会出现食物中毒，出现胃肠炎症状，所以小伙伴们一定要煮熟吃了，或者先过遍开水再炒更安心食用。

适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。需要焯一下的蔬菜：十字花科蔬菜，如西兰

上班一族平日在外面用餐太多，他们偶尔都想吃自己烹调的健康家常菜。不过，由于上班族平日都是早出晚归，加上平日放工后精疲力尽，根本不可能每天去市场买菜，所以都在假期预先买了一星期的菜。不过这样却会衍生出吃蔬菜的误区。久存蔬菜上班族通常喜欢一周做

现代女性都提倡母乳喂养，对刚出生的宝宝来说母乳是最好最营养的食物，产后催奶方法大家都了解哪些呢？怎么样才可以拥有源源不断的奶水呢？剖腹产妇吃什么下奶呢，今天就给大家详细介绍一下产后下奶鲫鱼汤的做法吧！产后催乳妙招吃蔬菜也能下奶莲藕莲藕具有

蔬菜是人们获取各种维生素最理想的来源之一。那么，怎样才能在获得美味的同时，又使维生素得到最好的保护呢？第一招：低温保存。买回家的新鲜青菜，如果不及时吃掉，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时存放若干天，维生素C损失可达80%。因此买回后

7种蔬菜没煮熟毒胜砒霜我们在家烹饪时，对以下的蔬菜可要打起精神，切记煮熟了再食用，安全至上。大豆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分皂素，因此，如果大豆鲜磨的豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，

蔬菜根的药用价值你知道吗，许多蔬菜根有着许多不为人知的药用价值，对女性的养生保健均有奇效，下面我们就来简单介绍一下几种蔬菜根的医学价值以及不同蔬菜根的不同食疗方。一、葱根作用：具有解热、泻火、止血和镇咳之功效，适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多

生吃蔬菜有隐患哪些蔬菜农残多？生吃蔬菜有隐患生吃蔬菜很流行，因为人们深信这样可以避免烹调造成的营养流失。但问题是，不经加工，蔬菜的营养是保住了，但有毒有害的物质同样毫发无损。例如盖菜科的蔬菜含有少量致甲状腺肿的物质，这种物质会干扰甲状腺对

哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。下面让

每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的降脂药之美誉。要想减肥，多吃这些瓜果蔬菜哦。怎样才能减肥？有什么好的饮食减肥方法？很多瓜果蔬菜都有着降

春节买完蔬菜肉这些食材别放冰箱冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰

在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。做脆爽的蔬菜放点醋口味更佳-做什么菜需要放醋？吃醋对健康有益。醋能降血压

我们知道蔬菜和水果富含我们身体所需的维生素，但是往往只靠吃水果和蔬菜并不能为人们提供足够的营养需求以及对相关疾病的防御。通过食用蔬菜水果汁，不但能预防各种疾病，而且能为我们各年龄段的人们提供各种各样的营养。以下就是蔬菜水果汁的功能和作用，希

生活中我们必不可缺的食物除了大米土豆之类的主食，还有美味又营养的蔬菜和水果，以及其他食物。蔬菜中丰富的维生素除了提供给孩子生长发育的各种能量，还有很多其他功能，如促进大脑智力发育，预防眼睛近视等，大家一起来了解一下吧！1.胡萝卜胡萝卜无论是

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还

夏季到了，爱美的女性都穿上了清凉的热裤、短裙，然而也有一部分朋友不敢露出粗壮的大腿和满身赘肉的小腹，那么有什么方法能快速减肥。减肥蔬菜：黄瓜瓜类在减肥上其实都非常出色，黄瓜和苦瓜就是代表。黄瓜含有胶质、果酸、生物活性酶等。这些物质可以促进代

蔬菜是我们很常吃的，也是很健康的食物，但是是不是所有的蔬菜都是健康的食物呢？其实蔬菜也是要注意吃法的，有的蔬菜是有毒性的，吃的时候要特别的小心。紫菜蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能

在我们的减肥中，合理的饮食永远都是健康减肥中最关键的一个环节，如果你吃的是低热的食物，对我们的减肥效果有很好的帮助，如果我们吃的是高热的食物，那么对我们的瘦身是很不好的。现在呢，就给大家推荐几种蔬菜，来帮助我们减肥。西葫芦西葫芦是低热量食物

为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适

在现在的社会生活中，我们总会被各种各样的疾病问题所侵袭，这些疾病严重打乱了人们的生活秩序，使人们的生活习惯出现了极大的改变，其中还有一些男性疾病。男性总是会出现肾虚的症状，同时也严重影响到了正常的性生活。这让大多数人感觉非常烦恼和痛苦。那么

很多人为了延缓衰老，频繁去美容院，过度使用化妆品，其实这些都是没有必要的。一些简简单单的食疗就会具备抗衰老的功效哦。那么，具体要怎么吃呢？有哪些抗衰老的食物呢？紫薯让肌肤保持水润亮泽紫薯含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1，维生素C、钙质、镁元

男人最重要的就是肾，当肾不好的时候就需要补肾，下面介绍非常好的补肾蔬菜！果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。而大家最

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。吃这些蔬菜会损伤你的肝功能！这些蔬菜损伤肝功能多吃蔬

夏季吃啥好？夏季吃这7种蔬菜帮你健体夏季吃这7种蔬菜帮你健体胡萝卜：胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。白萝卜：中医认

在人们的印象中减肥就是不要多吃饭，而且还可以适当的节食，这种说法是不错，然而有些人在节食的时候已经很不适当了，常常把自己的身体搞砸了。其实减肥并不是人们想象中那么难的，只要食用合适的蔬菜，减肥不再那么难。食用合适的蔬菜减肥变得很简单1、香