胡萝卜、山芋和南瓜等橙色蔬菜都含有丰富的类胡萝卜素（carotenoids），有助于防止肠癌、前列腺癌、乳腺癌和肺癌。不仅如此，任何季节在选择抗癌食物方面，色彩都是关键。全年多吃素食对于降低癌症危险具有举足轻重的作用。研究发现彩色水果蔬菜最

那么，蔬菜到底怎么吃才好呢？其实，蔬菜生吃与熟吃各有利弊，相互结合才是最佳选择。医学研究和实践证明，生吃蔬菜有防癌、抗癌和预防多种疾病的神奇作用。因为蔬菜中含的维生素C等许多生物活性物质十分娇气，很容易在烹调中被破坏，而生吃蔬菜可以最大限度

1、真正名副其实的长寿菜马齿苋马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为长寿菜、&ldquo

孩子的肠胃娇弱，一个不注意就会导致消化不良，从而产生便秘的情况。每次看见宝宝排便都很辛苦，而其他人又帮不上忙，不免会让爸爸妈妈们都觉得焦急万分。如果孩子的年龄还太小，用药对孩子的身体也会造成一定的损伤，只能从食物上着手。那么孩子便秘吃些什么

生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用，与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用，是减肥的理想食品。生菜，顾名思义，他是最适合生吃的蔬菜。生菜又叫叶用莴苣，在西餐中常做配菜、装饰的角色，它颜色翠绿，含有大量的水分，质地脆嫩爽口，

秋末冬初正是气温起伏大、感冒病毒容易趁虚而入的时节，在这个时节里多吃蔬菜，有利于提高免疫力，抵抗感冒，预防疾病的发生。吃甘薯可以缓解眼睛疲劳人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。眼睛是内脏

补铁无疑是缺铁性贫血患者补血的重要环节之一，不仅肉类食品中含有丰富的铁元素，很多新鲜蔬菜和水果中也含有丰富的铁元素，但是各种食材中的含铁量是不一定的，这就需要考验你的经验了，一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，这也是以

9款蔬菜帮你解决便秘问题秋季天气变寒冷，人体户外活动量减少，加上喝水不足，容易产生便秘。专业医师提醒，除了多喝水以外，更应该适度按摩腹部以及多吃苹果香蕉等水果。便秘是指纤维素摄取不足，或是刻意节食导致养分悉数被肠胃道吸收，难以形成足量体积的

现在的养生方法已经渐渐的被大家所接受，为了能够让水果和蔬菜发挥非常独特的功效，合理的搭配是非常有必要的，很多人也利用了水果和蔬菜，来减肥，为了能够简化蔬菜和水果的食用方法，很多人喜欢将蔬菜和水果做成各种各样的汁，那么您知道，蔬菜水果汁营养搭

冬季吃什么蔬菜能够养生？冬季吃什么蔬菜能够养生？蔬菜是日常生活中的常见食物，具有丰富的营养物质和身体保健的价值，同时还具有辅助治疗某些疾病的功效和作用。虽然养生的蔬菜很多的，但是要注意结合人群特点，特备是不同人群，年龄的健康实际情况，另外冬

香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘，反而会加重便秘。防便秘易陷入的饮食误区-大吃水果蔬菜防便秘易陷入的饮食误区如何治疗便秘，饮食调理便秘无

这些对于蔬菜的认识误区你必须了解这些对于蔬菜的认识误区你必须了解误区一：迷信超级蔬菜。每种蔬菜的营养价值各有侧重点，吃菜时应遵循彩虹原则，每天吃的蔬菜颜色越丰富越好。建议以绿叶菜为主，再添加多种深色蔬菜，比如南瓜

我们料理食材，总要先进行加工与调味但在这之中又难免地会损失食物的营养，对蔬菜进行火上焯水就是其中的一个。为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在1

很多女性觉得节食减肥很有效，其实不然，吃低热量高营养的蔬菜最有效，且又是一种非常健康的减肥方法。那么低热量高营养的蔬菜有哪些呢？女性都想有好身材，所以减肥成为了热门话题。减肥就要吃低热量高营养的食物，这样不仅可以补充营养，还能减肥呢！1.

牙周炎大家一定都很熟悉。牙周炎是一种较为普遍，而且容易患上的牙科类疾病，这跟平时的用牙不卫生，保护不得当以及求他很多原因相关。对于患有牙周炎的人群而言，需要非常注重生活方式健康卫生，饮食合理营养。那么，牙周炎吃什么蔬菜比较好？在其他方面又有

我们地球上的每一个人甚至到每一个生物每天都要饮食，所以饮食对于我们的重要性大家都很清楚。那么饮食与健康有什么样的关联呢？下面就让我们一起来了解下吧。一、适宜生吃的蔬菜我们一般生活中可以生吃的蔬菜其实有很多种，像各类萝卜、番茄、黄瓜、大白菜心

生活中的蔬菜也是分种类的，比如酸性蔬菜、碱性蔬菜什么的，这主要是取决于蔬菜中所含的营养成分和矿物质的含量，那么问题来了，生活中哪些蔬菜是碱性蔬菜呢？什么是碱性蔬菜碱性蔬菜，对酸性蔬菜相对应，蔬菜的酸碱性不是单纯的依靠我们的味觉来决定的，取决

痛风病人在生活中是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，因为你们在生活中是不能使用高嘌呤的食物的，高嘌呤的食物是很容易让你们出现病情加重的。痛风病人在生活中不能食用菠菜这种蔬菜的，因为菠菜这种蔬菜是含有比较多嘌呤的，所以建议痛风病人在生活中最

吃蔬菜的误区让营养素大量减少！吃蔬菜的误区让营养素大量减少！300~500克蔬菜应该提供的营养可能会因为小小的偷懒情绪、不必要的节约思想而流失。来，先检讨一下我们日常生活中的不当习惯，对照一下，自己是否有这样的误区：误区一：剩菜舍不得扔掉，

大多数人都知道多吃蔬菜有益健康，但可能一个小小的误区就让蔬菜的营养和功效大打折扣，甚至相反会影响健康，你知道怎么吃蔬菜更营养更健康吗？1、吃久存蔬菜新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C

春天已经来临，很多朋友已经做好春季养生的准备，那么我们想要拥有一个好的身体应该知道哪些养生常识呢？我们又必须注意哪些春季养生的注意事项呢？不要着急，接下来赶紧跟着小编一起去文章中看一看吧！俗话说的好，一年之计在于春，春天是人体生理机能、新陈

尼古丁是一种剧毒成分。从小就看到科普书上写着，一匹活蹦乱跳的马，只要静脉注射8滴尼古丁，就能令其死亡；一支香烟中所含的尼古丁提取出来，注射到小鼠体内就会令其死亡。常见蔬菜中竟含有尼古丁？哪些蔬菜含有尼古丁？常见蔬菜中竟含有尼古丁？前些日子网

秋分节气已经渐渐来临，很多人都开始注重起来在即将到来的秋分节气的养生工作。秋分节气的养生最注重饮食，只有有一个健康的饮食，我们才能有一个好的身体。那么我们在秋分节气到底应该吃什么呢？下面小编就来和大家聊一聊秋分节气必吃的12种蔬菜。秋分养生

蔬菜的种类繁多，营养素丰富，是宝贝每日膳食里不可缺少的重要组成部分。很多家长也认同了蔬菜的重要作用，一个朋友跟我说：我家宝贝喜欢吃蔬菜，每天土豆、山药、蘑菇、西红柿、海带换着吃问她还吃别的蔬菜吗？她说其他的不怎么

绿色花椰菜被誉为抗癌明星蔬菜，一个礼拜食用3～5份的绿色花椰菜，就能有明显的抗癌功效。花椰菜之所以能够抗癌，主要是因为里头含有大量的异硫氰酸盐，蛇能预防氧化对免疫系统的侵害。异硫氰酸盐一直以来都被与降低罹癌风险的功效连结，此外还能预防退化性