米饭是中国人餐桌上最常见的主食。不过，平时煮米饭的时候，你是不是简简单单就把米和水放到锅里煮就完事了？其实，蒸饭也是一项技术活，如果能注重过程中的细节，就能让米饭做得又好吃又补钙。煮饭前米要泡口味好更补钙美国科学家发现，糙米在煮饭前用温水

重口味的食物对人体有危害吗？重口味的食物对人体有危害吗？味道重的菜一般比较便宜，味道清淡的菜反而比较昂贵，比如日餐和粤菜，为什么？这是因为，味道重的调味方式，能够掩盖食物品质的低劣。比如不新鲜的鱼和肉，用浓味烹调的方法，就吃不出其已经变坏的

在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。做脆爽的蔬菜放点醋口味更佳-做什么菜需要放醋？吃醋对健康有益。醋能降血压

准妈妈在孕早期，想吃的食物千奇百怪，没关系，由于孕吐的影响，怪异的胃口也是可以接受的，一般来讲，上述现象在怀孕3个月之后就会消失。但是如果你想吃沙土、烟灰和其他古怪的东西那就要当心了，这可能是一种异食症，说明你缺乏维生素或矿物质，要及时咨询