红豆薏米粥怎么做?
薏米红豆粥是我们在日常生活中是很常见的,薏米可以去风去湿,红豆又可以消暑解热,在夏天是非常经济实用的。红豆薏米粥味道香浓,甜食爱好者一般都会喜欢喝红豆薏米粥。那么红豆薏米粥该如何制作呢?小编搜罗了一些有关红豆薏米粥的做法,接下来就让小编为大家介绍一下吧。
做法
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)
调料:冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟。
5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
看完小编对红豆薏米粥的制作方法的介绍,想必大家都该懂的如何做红豆薏米粥了吧。红豆薏米粥有利于老人抵抗和预防癌病,也有利于胃寒者暖胃。但红豆薏米粥不可多吃,多吃则会引起消化不良,正常情况下一天喝一碗,便可以增强肾的功能。